30 mars 2007
Pavés aux noisettes sauce chocolat-café
A l'ocacsion du swap gourmand, je m'étais acheté un super livre de recette sur le chocolat à prix tout doux. Plus je le feuillete plus je le trouve génial. Toutes les recettes me font envie mais comme il fallait bien se déicder par laquelle commencer voici, le pavé aux noisettes et sa sauce chocolat-café.
Ingrédients
200 gr d'amandes de noisettes en poudre
3 oeufs
150 gr de sucre
50 gr de farine
60 gr de beurre (margarine)
Sauce
10 cl de café fort
100 g de chocolat amer
Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine, le beurre, et les amandes.
Versez la pâte dans un moule, laisser cuire 20 min puis démoullez et laisser refroidir sur une grille.
Cassez le chocolat en petits morceaux. Faites chauffer le café, ajouter le chocolat, laisser fondre et lissez à la spatule.
Découper le gâteau et entourer de sauce.
Le livre, le voici et je peux vous dire que vous allez en entednre parler souvent ;)
28 mars 2007
5 attitudes écologiques apliquées à mon quotidien :
Petit questionnaire piqué à Valérie, forcémement celui-là je ne pouvais pas le laisser passer !
1. Je n'utilise aucun produits ménagers ni cosmétiques non écologique. Pour le ménage j'achète des produits eco vert, du vinaigre blanc, des noix de lavages ou je les fais moi même. C'est très simple, allez donc faire un tour chez Raffa, c'est une mine d'or !
Pour les cosmétiques, j'utilise QUE des produits naturels, de la marque lavera ou nature cosmétique pour la plupart, des huiles végétales, des huiles essentielles, des trucs qui viennent de ma cuisine ou alors je fais moi même (mon déo, mon rincage pour les cheveux, mes gommages, mes masques...)
2. J'achète de plus en plus de produits BIO (riz, semoule, sucre complet, farine, oeufs, lait...) autant que possible, c'est-à-dire autant que mon compte en banque me le permet. Malheureusement je n'ai pas de boutique Bio à proximité mais cela va bientôt changer pour mon plus grand bonheur !
J'ai changé mes habitudes alimentaires (malgré quelques rechutes) pour aller vers le plus BIO et le plus sain.
3. Je fais partie d'une coopérative d'achats de produits bio (sucre, huiles, miel, farine, céréales...) depuis peu et suis bientôt membre d'une AMAP. En attendant que l'amap se créer (d'ici quelques jours) j'édhère à un systeme de panier de fruits et légumes bio venant d'une biocoop.
4. Je tri mes déchets. Je mets les cartons, les plastiques, les boîtes de conserves etc etc dans un bac près de ma poubelle et 2 fois par semaine, lorsqu'il est plein je vais le vider dans les conteneurs de tri en bas de chez moi. Depuis peu je tri aussi mes déchets organiques, en vue de faire mon compost. Je mets toutes mes épluchures de fruits et légumes, ainsi que les feuilles de thé infusées, les noix de lavages utilisées dans un bac en plastique et une fois par semaine je vais le vider au jardin. Conséquence : je vide bcp moins souvent ma poubelle et elle sent moins mauvais !
5. Je fais attention à ma consommation d'énergie. La plupart des mes ampoules sont des ampoules économiques, économiques, j'utilise des piles rechargeables, j'éteind les lumière dès que je quitte une pièce, je ne laisse rien en veille, je n'ai pas de micro ondes, je met un couvercle sur mes casseroles, j'utilise très peu ma voiture...
Franchement, ce n'est pas compliqué d'être un peu plus écolo chaque jour ?
Si tout le monde faisait ne serait-ce que ces petits gestes peut-être que notre belle planète ne serait pas tant en danger !
27 mars 2007
Celle qui avait tenter de se faire une fringue toute seule !
Ouais ! Même pas peur !
Enfin si...
Ca fait un p'tit moment que j'ai envie d'élargir mes essais couture. Je suis encore loin de maitriser ma machine à coudre mais l'envie a été plus forte que la raison et j'ai entrepris de me faire une fringue !
Je rêve de me faire une petite blouse, mais n'éyant pas trouver de patron je me suis rabattue sur l'achat de Burda easy printemps/été 2007. Une vraie mine d'or !!! Tous les modèles proposés me plaisent !
Seuleument ça a beau être écrit "easy" je n'y comprends rien !
J'ai passé des jours et des jours à le feuilletter en me disant "mais pourquoi tu l'as acheté ? t'es pas encore prête pour ça !" puis finalement lundi j'ai remonté mes manches. J'ai trouvé le modèle qui m'avait l'air le plus à ma porter, et surtout pour lequel j'avais le tissu adéquat (du jersey stretch).
J'ai nommé un T-shirt mi long, moulant et décolté.
A moi la paire de ciseau, le patron et allons-y pour une séance de découpage. Tout cela a bien amusé ma lapine Calinette qui avait décidé de manger le patron !
J'ai ensuite entrepris de couper le tissus.
Jusque là tout va bien.
Après quelques bagarres avec ma machine à coudre j'ai enfin pu me mettre à la couture, là aussi no soucy.
Je n'ai pas vraiment suivi le modèle à la lettre, trop compliqué pour
moi. Je me suis contenté de suivre le dessins et de faire un peu au pif.
Je n'avais pas tout le matos demandé sous la main mais peu importe après tout c'est un premier essai !
Puis, est venu le moment de passer aux manches et là...j'ai commencé à galérer.
Je les ai monté deux fois à l'envers. J'ai decousu puis recousu je ne sais combien de fois.
Le tout avait tout de même assez fière allure mais en le montrant à mon chéri celui-ci me fît une remarque très juste : "Mais c'est pas un peu trop large pour toi ?"
Bha...maintenant que tu le dis...
Pas sure de moi j'ai préféré découper le patron en taille 38 (je fais du 36) au cas où...
Bref pas grave, je continue, ce ne sera pas moulant ce n'est pas grave !
Et puis les heures défilant je n'en pouvais plus, j'avais mal au dos, aux yeux etc alors j'ai abandonné la reprise de la 2ème manche et décidé d'aller essayer la bête, pour voir.
Hum... je ne vous monter pas la chose portée...ce serait indescant.
Le décoltée est comme qui dirait...plus que plongeant ! Il m'arrive au nombril !
C'est ça de n'en faire qu'à sa tête et de ne pas mettre d'elastique alors qu'il était demandé ! Bref... je vous montre ce sera plus éloquant !
Il est immettable tel quel.
Il y a un soucis avec les manches (en dehors du fait que celle de droite est montée à l'envers lol), elles ne tiennent pas aux épaules. J'ai du couper ou coudre trop court. Et puis c'est bien moulant en bas mais 10 fois trop grand en haut.
Il était tard, j'ai arreté là.
Je ne suis pas mécontente tout de même. Pour un premier essai c'est plutôt pas mal, j'ai bien cerné la méthode (enfin à part pour les manches) et j'ai beaucoup appris en le faisant.
Je vais peut-être essayer de tout découdre et de recommencer à zéro en mettant cette fois-ci un elastique là il faut ! Ca m'embeterait de gâcher tant de tissus.
24 mars 2007
Ca y est ! Je l'ai !!!
LE DVD que j'attendais depuis des mois ! Il est enfin sorti et mon chéri m'a fait la surprise de me l'offrir !!!!!
Les 4 premiers épisodes du manga culte Nana et en français svp !
Nana Osaki et Nana Komastsu ont toutes deux
le même prénom, le même âge, elles montent à Tokyo dans l'espoir secret
d'y trouver l'amour et finissent locataires d'un même appartement. Un
destin commun pour deux destinées en revanche, bien opposées ...
Cela me fait tout drôle de les entendre parler en français, je m'étais tellement habitué à leurs voix japonaises ! Mais ça va , le doublage n'est pas trop mauvais, l'émotion est là c'est le principal. Je trouve même que Nana Osaki a encore plus de charisme.
Le coffret DVD est trop beau ! habillé de rose et de noir avec en prime à l'intérieur le 1er chapitre en manga papier !
Merci mon ange, je suis trop contente !
Je n'ai plus qu'à attendre le suivant avec impatience !
22 mars 2007
Le swap gourmand suite mais pas encore la fin...
Oyé Oyé braves bloggeuses et participantes au swap Gourmand...
Comme je le dias hier j'ai envoyé un mail à Eve, l'organisatrice car j'étais inquiète de voir le blog du swap fermé si brutalement et alhéluya !! elle m'a répondu !
Les nouvelles ne sont pas bonnes. Eve a été piratée, elle a tout perdu, son blog, ses dossiers, ses contacts, le blog du swap... tout !!!
Elle fait de son mieux pour réparer et relancer le swap mais il va falloir patienter.
Si vous passez par là n'hésitez pas à faire circulez l'info pour que tout le monde soit prévenu. Merci.
21 mars 2007
De swap en swap
Malheureusement lorsque l'on s'inscrit aux swap il faut s'attendre à éventuellement être déçu.
Et pour la première fois, c'est mon cas.
Je me suis inscrite plein de joie au Swap Gourmand sur le thème du chocolat. Je trouvais l'idée géniale !
J'ai attendu le nom de celle que je devais gâtée avec impatience. Je l'ai eu avec un peu de retard mais je l'ai eu.
Apparement l'organisatrice s'est laissée submergée et je peux le comprendre. C'est difficile d'organiser un swap, j'en sais quelque chose avec le teatimeswap !
C'est d'autant plus difficile lorsque l'on doit aussi concilier enfant et carrière c'est pour cela que je ne la blame aucunement. Je lui ai proposé mon aide et lui ai envoyé un mail de soutien. J'espère qu'il ne lui ai rien arrivé de grave surtout.
La date d'envoi des colis était aujourd'hui mais le blog tournant au ralenti personne n'avait plus de nouvelles. Et puis aujourd'hui, je me décide à aller voir ce qu'il s'y passe et susrprise.. le blog n'existe plus ! ni celui de son organisatrice ! pouf...disaprue de la surface des blogs ! Alors je suis un peu dans l'expectative !
Si quelqu'un a des infos à me donner je suis preneuse ! En plus j'ai perdu le lien du blog de celle que je devais gâtée :/
Je ne me laisse pas abattre pour autant, je suis en attente d'inscriptions pour à deux nouveaux swap qui me font déjà frétiller d'impatience !
18 mars 2007
Carot Cake
Allez savoir pourquoi j'éai été pris d'une irrésistible envie de cake à la carotte !!!
Peut-être est-ce le nouveau magazine de cuisine de Cyril Lignac acheté quelques jours plus tôt qui m'a inspiré. Il y propose sa recette du carot cake.
Seuleument je ne l'ai pas suivi, trop de sucre, trop de beurre et je n'avais pas de dattes. J'ai suivi une recette que j'avais dans mes classeur, elle est divine !
Carot Cake
180 gr de farine
1/2 paquet de levure
100 gr de cassonade
1 cc de 4 épices
1 cc de gingembre
1 cc de canelle
3 oeufs
20 cl de lait
3 carottes
100gr de raisins secs
Un peu de jus d'orange
Epluchez, lavez et râez els carottes. Faire macérer les raisins dans le jus d'orange.
Mélanger le sucre et les oeufs puis ajouter la farine, la levure et les épices.
Ajouter le lait, les carottes, les raisins et le jus d'orange.Versez dans un moule à cake et enforuner 40 minutes.
Laissez refroidi et démouler.
Miam !
16 mars 2007
Calinette#2
Presque deux semaine que Calinette est à la maison et j'ai l'impression qu'elle a toujours été là tellement c'est un bonheur de l'avoir avec nous.
Elle s'aclimate très bien et chaque jour nous reserve son lot de nouveauté.
Voici quelques photos prises depuis son arrivée.
- Sa cage :
Elle fait 1 mètre. C'est le minimum vital pour un lapin qui vit en appartement et dont les maitres travaillent toute la journée. Un lapin a besoin d'espace, de pouvoir bouger. Calinette a appris à être propre avec sa maman (il faut savoir que les lapin sont très propre, ils font leurs besoins toujours au même endroit) et malgré quelques dérapages au début elle a très vite repris ses bonnes habitude et ne fait que dans sa litière (végétale).
Il y a là tout ce qu'il faut à un lapin : un biberon d'eau, du fouin (nourriture principale du lapin, à donner à volonté), des granulés (surtout pas de mélange de graines, Calinette mange 1 CS de granulés par jour que je lui donne tous les matins, c'est la dose précaunisée pour son âge et le soir elle a droit à quelques fruits et légumes (persil, endive, carottes, fanes, radis, surtout pas de laitue, de la mâche, du fenoui, un peu de banane, poires, pommes selon les jours) et quelques gâteries (une pierre de sel, une carotte en bois pour se faire les dents...)
Je lui ai acheté une caisse de transport pour aller la chercher et en cas de visite chez le véto.
Au départ la cage était dans la salle mais j'ai fini par la mettre dans la cuisine aussi bien pour son bien être que le notre (odeur, chaleur, aération, calme)
- Comportement
Je me cache derrière le canapé.
Dès les premiers jours la demoiselle avait trouvé sa planque ! Derrière le canapé ! Pas évident de l'approcher et de l'amadouer !!! J'ai donc bloqué les issus niark niark ! Mademoiselle, très tétue a bien essayer de trouver un moyen de passer quand même mais râté, alors elle s'est résignée !
Je fais la poule.
On dirait une poule quand elle est comme ça je trouve ! La plupart du temps c'est dans cette position qu'elle se repose.
Comme un chat, le lapin passe beaucoup de temps à se laver.
Mademoiselle a un sacré caractère !
Bain de soleil.
C'est dur la vie de lapine hein ? Dimanche le soleil éclairait le salon et la demoiselle en a profiter pour s'offrir un bain de soleil. Lorsqu'un lapin est dans cette position (allongée) c'est qu'il est bien, parfaitement serein.
J'adore sa bouille. Elle devient de plus en plus caline au fil des jours. Le soir lorsque je suis devant la télé tranquillement assise dans mon canapé, la voilà qui débarque sans crier gard, elle s'installe sur mes genoux et c'est parti pour une séance de caresse. Le bonheur !!!
- La Gourmande
Elle ne fait "que" 400 gr pour le moment. Ses parents font 1,2 kg pour sa mère et 1kg pour son père, de vrais lapins nains donc pas de mauvaise surprise ma lapine ne devrait pas ressembler à gozzilla d'ici quelques mois lol
- Liberté
Un lapin a besoin de courir, de gambader, de renifler. Un lapin qui reste enfermé dans sa cage non stop est un lapin qui deviendra malheureux.
Lorsque j'ai décidé d'avoir Calinette j'ai longuement réflechi à cela. Comment faire pour qu'elle soit le plus heureuse possible avec nous malgré le fait que je bosse, que je rentre tard 2 soir sur 4 et que je rentre rarement le midi ?
La taille de la cage a là son importance. Si le lapin doit y passer sa journée autant qu'elle soit la plus grande et confortable possible.
Les premiers jours voilà comment cela se passait :
Le matin à peine levée j'allais lui ouvrir la porte de sa cage, je la laissais gambader jusqu'à ce nous partions.
Le soir idem dès que je rentrais je la faisais sortir, m'asseyais avec elle par terre (pour qu'elle s'habitue à ma voix, mon odeur, mon contact) et la laissais en liberté jusqu'à ce que j'aille me coucher.
Le week end dernier je l'ai laissé en totale liberté, elle n'a rejoind sa cage que pour dormir.
Seuleument, une nouvelle semaine débutant, reprenant le boulot cela me faisait terriblement mal au coeur de la savoir enfermée dans sa cage de 8h30 à 18h30 alors mardi j'ai pris un "risque". Je suis partie en laissant sa cage ouverte. J'ai camouflé tout ce qui peut être dangeureux pour elle.
Je suis rentrée le soir impatiente de voir comment cela s'était passé et j'ai retrouver ma calinette allongée dans son petit coin habituel (maintenant c'est sous le chauffage). Elle était super contente de nous voir rentrés enfin, elle courrait comme une folle en faisant des bons. Aucune bêtise !
Depuis je la laisse tous les jours en liberté. Je sais qu'en grandissant cela risque de se corser elle comencera a vouloir tout grignoter mais d'ici là autant qu'elle profite.
Un lapin au pays des Dinos !
C'est une lapine extra !
Cela parait étrange ou même carrément débile à beaucoup de gens d'avoir un lapin dans un appart mais sincérement ce n'est que du bonheur.
Je ne pensais pas moi même qu'un lapin nain pouvait apporter autant, avoir autant de "personnalité", être aussi attachant, marrant et calin.
Je suis complétement gaga de ma lapine et mon fils aussi, je l'adore et je suis super impatiente de la retrouver le soir après le boulot :)
Pour en savoir plus sur les lapins nains : http://www.canaille.org
15 mars 2007
Makis et onigiri
Ce week end je me suis fait plaisir. Je me suis concocté des makis au saumon et des onigiri au thon.
C'était la première fois que je testais les onigiris et ce n'est pas très compliqué.
J'ai utilisé du saumon congelé comme le précaunise kittycat et du thon en boîte.
Seul petit hic : mon riz était encore trop collant mais peu importe j'ai tout mangé quand même niark niark niark !
Pas aussi bon qu'au resto mais pas mal quand même ;)
12 mars 2007
1er semis - ça pousse !
Les semis que j'ai fait mardi dernier commencent déjà à pousser. Je les ai placés dans mon salon où la luminosité est très bonne, où il fait chaud et où les rayons du soleil sont abondants l'après midi. Tout cela semble convenir aux graines !!!!
Regardez plutôt :
Des tites salades et des tis pieds de tomates ! C'est ti pas mignon ?!
Et puis, comme il faisait encore très beau dimanche petite virée à vélo au jardin.
Enfin petite virée si on veut !!!
J'ai bêché pendant 2 heures.
Je n'ai pas eu le courage de m'attaquer au nettoyage et au rangement de la petite baraque, je vais attendre de rencontrer mon voisin de parcelle.
J'ai donc bêché et nettoyé une nouvelle partie de terre.
On ne le voit pas bien car c'est au fond et à l'ombre mais la partie
nettoyée fait le double de celle que l'on voit au premier plan.
Bref j'ai bien bossé ! J'en ai encore mal aux mains et les genoux touts
erraflés mais quel bonheur d'être au grand air avec un si beau soleil
!!!!
J'ai suivi les conseils de mon gourou de jardinage. Ainsi j'ai planté sous le chassis (lui aussi nettoyé par mes soins) des radis puis en pleine terre quelques carottes nantaises (variétés précoce) et du persil.
J'ai peur qu'il fasse encore un peu frais le matin mais on verra bien, je n'ai pas mis tout le paquet au cas où !
J'ai aussi entrepris de faire du compost. Je n'ai pas encore de composteur alors pour le moment je ne fais que ramener mes déchets organiques et je les mets dans un petit coin.
J'y mets : la paille usagée de Calinette ainsi que sa litière (végétale!!!), mes épluchures de fruits et légumes ( sauf agrumes), mes coquilles d'oeufs, le thé infusé ainsi que les noix de lavages utilisées.
Je vous dis pas le gain de place (et de mauvaises odeurs) dans ma poubelle !!!!
Vive le jardinage !!!!
