31 janvier 2008
A vendre
Finalement je n'arrive pas à la mettre, ya rien à faire je ne trouve rien qui aille avec dans mon armoire. Alors si elle vous plait, contactez-moi (par mail : bouquetdebamboo@yahoo.fr)
Blouse japonaise, issu du Modèle 01 de OTONA NO COUTURE ONE PIECE SMOKE BLOUSE.
Cliquez pour aggrandir
Pour l'encolure, les manches et le bas de la blouse j'ai utilisé un tissu couleur crème incrusté d'arabesques blanches, un tissu magnifique déniché chez toto.
Je trouve à cette blouse un petit côté babydoll que j'aime beaucoup. Taille M (36/38)
Et puis il y a toujours cette petite veste.
En coton gris souris et satin amande.
Légérement cintrée, fermé par un bouton.
Manches 3/4 cintrées
Taille S (34/36)
30 janvier 2008
Bento...le retour !
Mon dernier bento date un peu mais c'est qu'enfait la plupart du temps je mange à la cantine ! C'est hyper bon, c'est convivial (même si un peu bruyant parfois) et c'est pas cher. Le problème c'est qu'à la cantine c'est TROP bon ! Le chef nous gâte, il nous fait des dessert qui n'étaient pas prévu au menu, nous double les doses et je vous raconte pas comment l'après midi est difficile après !
Alors de temps en temps, selon le menu surtout, avec ma collègue et amie Marie nous nous faisons notre propre repas et mangeons au bureau. L'occasion idéal pour moi de sortir mon ami le bento !!!
Voyons un peu ce qu'il y avait de bon dans le dernier en date !
- En bas, une salade de choux vert et de choux rouge, agrémentée de graines de tournesol, de petits radis roses et d'algues en filaments et une petite bouteille de vinaigrette (vinaigre de cidre, huile de colza et moutarde au miel)
- En haut à droite, 2 onigiri asssaisonné au furikake, 2 minis sandwich au houmous maison dans un pain de mie au sarrazin et petit poisson rempli de sauce soja
- En haut à gauche une salade de fruits frais ananas/kiwi
Si vous aviez à quel point j'étais speed le soir où j'ai préparé tout ça ! Heureusement le riz était déjà précuit de la veille, le houmous était un reste du repas de la veille.
Comme j'avais faire cuire une quantité importante de riz, j'en ai profiter pour faire plusieurs onigiris, mai seuleument 2 rentrait dans mon petit bento alors je les ai mangé le soir même, accompagné de wazabi de sauce soja et de takuan. MMMmmmmMMMMMM
Pour cela j'ai utilisé un petit appareil très pratique pour les gens pas doué de leur mimines comme moi. C'est très simple ! Il suffit de faire cuire le riz (je le fais cuire comme du riz à sushis, à savoir que je l'assaisonne de vinaigre de riz, de sucre et de sel), on rempli les moule de riz on ferme avec le petit couvercle, on presse et c'est prêt !
Mook vous en parle très bien ici : http://frenchbento.canalblog.com/archives/recette_en_image__2__l_onigiri/index.html
J'ai ainsi réalisé plusieurs bento : au sésame (graines de sésame mélangées au riz), au furikake (furikake mélangé au riz) et au thon à la sauce tomate (le thon est mis à l'intérieur de l'onigiri) et comme la sauce tomate passe à travers le riz ça donne les onigiris rouges !!!
29 janvier 2008
Sautoir satin et cuivre
Ravie de mon sautoir pour Jena, je me suis lancée dans la confection d'un modèle pour moi.
J'ai voulu ce modèle sobre, car c'est ainsi que j'aime les bijoux. Le cahien était trop courte pour un sautoir alors j'ai ajouté du ruban de satin noir très fin que j'ai noué à la chaine.
Les perles sont elles aussi cuivrées et attendaient patiemment depuis presque un an que je les utilises ! Une grosse perle travaillée et un papillon. C'est tout !
Il me plait beaucoup mais je ne sais pas encore si je vais laissé les noeuds de ruban tels quel.. j'ai un doute.. peut être qu'un seul noeud redrait mieux ?
28 janvier 2008
Un super, super, super colis !
Quelle surprise samedi en allant à la poster de recevoir un colis de Jena, ma NSP. Je ne m'y attendais pas. J'étais ce jour là, mal luné, avec un mal de dents pas possible, l'estomac en vrac et d'un humeur de chien.
En quelques secondes, son colis m'a redonné le sourrire et m'a fait oublié le temps d'un instant mon mal de dents !
C'était comme un deuxième noël.
Toutes ces petites attentions m'ont beaucoup touché.
Deux livres de ma wishlist amazon, dont le premier roman de Mathias Malzieu "Maintenant qu'il fait tout le temps nuit sur toi" que je rêve de lire et que je me retenais d'acheter depuis déjà un moment ( parce que j'ai plein d'autres livres à finir avant)
Un sachet de thé "Fleur de Lune" délicieux et dont l'odeur est exquise et un sachet de brisures de bonbons pour infusions. Je ne connais pas du tout, cela sent très bon et m'intrigue beaucoup. J'ai hâte de tester !
Des sucres tous mimi, de la gelée de thé earl grey et une petite fiole kawai qui va certainement me servir pour mes bento !
Un magnifique bracelet ! moi qui suis si difficile concernant les bijoux vraiment là elle a tapé dans le mile ! sobre et chic à la fois, parfait !
une petite poupée en tissu Geisha et un flacon décoré. Le tout très joli et féminin. Comme j'aime.
Vraiment j'ai été gâtée ! Merci Jena, merci merci merci :)
27 janvier 2008
Le lait, une sacrée vacherie ?
Suite aux discutions que j'ai eu avec ma maman puis avec l'un des adhérente de mon Amap sur le sujet je me suis dis que cela pourrait peut-être vous interesser aussi.
Le lait, que l'on nous vante à tout va, dont la blancheur serait soi disant signe de pureté et de santé ne serait finalement pas si bon que cela pour notre organisme.
De plus en plus d'études montre même totalement l'inverse. Allergies, troubles de la sphère O.R.L (otites, bronchites, rhinopharyngite, sinusites...) seraient largement liée à la prise régulière de produits laitiers, sans parler des cancer et des nombreuses personnes intolérantes ( maux d'estomac...).
Je ne vais pas vous faire ici l'écho de ces études mais vous livrer une petite bibliographie qui me semble interessante si vous souhaiter en savoir plus.
Soyons moins lait de Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec – 14 €
Au
pays du Roquefort et de 300 autres fromages, voilà qui
risque de choquer. Pour savoir sur quoi repose un si étrange
conseil "Soyons moins lait" il faut lire ce livre, on en
ressort à la fois ébranlé et rassuré.
Ebranlé car de toute évidence le lait avec ses matières
grasses saturées, son lactose, ses protéines, ses
hormones, peut jouer de mauvais tours. Le lait favoriserait de
nombreuses maladies, depuis le simple rhume jusqu'au cancer du sein
et de la prostate, les maladies cardiovasculaires et les allergies.
L'argumentation du Dr Le Berre, auteur de la première
partie du livre, repose sur les découvertes scientifiques les
plus récentes et sur de nombreuses observations cliniques. Le
grand mérite et l'originalité de ce livre sont des
propositions pratiques afin que chacun expérimente une
diminution des produits laitiers et les remplace par d'autres
produits. Mais diminuer les produits laitiers ne diminue toutefois en
rien le plaisir de manger ! Hervé Queinnec, cuisinier
professionnel en apporte la preuve avec 160 recettes de
gastronomie. À tester pour une cuisine savoureuse ET saine.
Mon avis : c'est le seul dont je pourrais vous donner car c'est le seul que j'ai lu. J'en garde un très bon souvenir, les arguments sont parfaitement fondés, très bien expliqués et surtout ce livre nous montre qu'il est possible de se passer de lait de vache et qu'il peut être facilement remplacer au quotidien. L'idée de se livre est très simple : essayer vous verrez ! essayer pendant 1 ou 2 semaines de vous passer totalement de lait de vache et voyez quels en sont les effets sur votre santé. Je l'ai fait mais j'y reviendrais ci dessous.
Ce lait qui menace les femmes de Raphaël Nogier – 19 €
De nos jours, une femme sur dix a eu, a ou aura un cancer du sein. On dénombre 23 000 nouveaux cas chaque année. Dans vingt ans, on en comptera 116 000. Pourquoi une telle recrudescence ? Le docteur Nogier avance aujourd'hui une thèse qui remet en question l'état des recherches : les maladies du sein constitueraient chez certaines femmes l'aboutissement d'un processus organique beaucoup plus général et insidieux, l'intolérance alimentaire au lait de vache. Grâce à des arguments épidémiologiques sur la relation entre la consommation de laitages et le taux de cancer, des observations cliniques et des tests biologiques spécifiques, il ouvre de nouvelles perspectives. Il a mis au point un portrait type des femmes concernées qui permet d'ores et déjà une prévention efficace.
Lait, mensonges et propagande de Thierry Souccar – 19€
Le livre-révélation qui va vous ouvrir les yeux. Après le succès de Santé, mensonges et propagande, qui s'attaquait aux conseils nutritionnels devenus vérités premières, Thierry Souccar jette un nouveau pavé dans la mare de l'industrie agro-alimentaire et de la nutrition " officielle ". Avec ce document, il s'en prend à l'un des plus gros segments du marché de l'agro-alimentaire : les produits laitiers. Il expose les dessous d'un succès marketing sans précédent et montre, études à l'appui, que les arguments des industriels et des nutritionnistes pour nous faire consommer plus de laitages sont mensongers : " Les laitages préviennent l'ostéoporose. " Faux ; " Nos os ont besoin d'un maximum de calcium. " Faux ; " On est plus mince quand on boit du lait. " Faux ; " Il n'y a aucun risque de cancer avec les laitages. " Faux ; " Les buveurs de lait ont moins de diabète. " Faux. Au contraire, au niveau auxquels ils sont officiellement conseillés - 3 à 4 par jour - les laitages peuvent favoriser maladies cardiovasculaires, diabète, cancer de la prostate... Puisé aux sources scientifiques les plus récentes, ce livre propose une alternative nutritionnelle, la seule aujourd'hui capable de prévenir l'ostéoporose et les maladies de civilisation. Sans se bourrer de laitages !
Le lait : une sacrée vacherie ? de Nicolas Le Berre – 15€
Le
but de ce livre est de faire fondre ces obstacles, de démontrer
que le lait de vache n'est pas du tout un aliment offert à
l'homme par la nature.
A
partir de trois points de départ bien différents, un
solide tré-pied, l'auteur nous amène à partager
son points de vue qui nous paraît alors être une simple
évidence quel que soit le chemin auquel nous ayons été
le plus sensible:
-
l'observation de la nature et du règne animal,
-
l'étude nutritionnelle tout à fait cartésienne
du lait à la lumière des connaissances actuelles de
biologie humaine,
-
l'expérience clinique relatée ici à travers de
multiples observations de patients... qu'il vous reste à
completer par la vôtre si vous le jugez utile. Pour vous aider,
des aliments de substitution vous sont suggérés, dans
le même esprit, l'auteur vous permet de comprendre quels
produits laitiers utiliser et comment... si vous y tenez encore un
peu.
Autres sources : http://www.bioweight.com/lait.html
Ma propre expérience :
Mes lectures sur le sujet et mes diverses discutions m'ont réellement interpellé. Je ne vous dirais pas de bannir le lait de votre alimentation mais simplement d'y réflechir.
Je ne suis pas une très grande consommatrice de produits laitiers.
Je ne mange quasiment jamais de yaourts depuis des années, pas par convictions mais par goûts.
Ma consommation de lait se résume à 1/2 bol de lait le matin pour accompagner mon muesli, du fromage lors de certains repas (là je l'avoue c'est mon pêcher mignon), de la crème fraiche de façon très irrégulière. Là aussi tout est question de goût plus que de conviction.
Je n'achète QUE du lait bio, et ce depuis plus d'un an maintenant.
Là où j'ai réalisé une petite expéreince, sans même le vouloir c'est avec mon fils. Mon loustic était un très gros consommateur de lait jusqu'à cet été. 1/4 de litre de lait pour son petit dej' le matin, adorateur de tout type de fromage, petits suisses à gogo et j'en passe.
Cet été, tout d'un coup il n'a plus voulu de son lait du matin ( les goûts changent à cet âge là...), idem pour les petits suisses, il n'en réclament plus et ceux que j'achètent ont tendance à trainer dans le frigo, par contre le fromage ça c'est son dada.
N'empêche qu'il a largement diminuer sa consommation de lait au cours des 6 derniers mois et j'ai remarqué un réel changement.
Il a toujours eu le nez très encombré et ce tout au long de la journée. Sans même être enrumé il fallait tous les matins vider la moitié d'un paquet de mouchoir pour qu'il puisse réspirer hors depuis 6 mois RAS, je ne le mouche plus du tout !!!! C'est un petit détail mais tout de même.. je pense que c'est lié.
Mon chéri lui ne mange que très rarement des produits laitiers car il ne les supporte pas, lui qui adore le fromage blanc regrette dans la minute qui suit d'en avoir avalé !
Alors je vous le dis tout de suite, nous n'avons pas changer nos habitudes, nous continuons à manger des produits issu du lait de vache mais nous n'en sommes pas/plus de grands consommateurs. J'essaie dans la mesure su possible de privilégier les fromages de chèvre ou de brebis, mais là aussi le goût rentre largement en ligne de compte.
J'ai essayé le lait de soja mais mon fils n'aime vraiment pas ça, même avec du chocolat alors nous continuons avec notre lait de vache bio.
Le lait végétaux sont trop cher pour ma bourse.
Alors vous allez le dire, et le calcium dans tout ça ?
Là aussi on nous rabache les oreilles avec le calcium et en nous affirmant que les produits laitiers sont la solution à l'ostéoporose. Et bien non ! Il semblerait que le calcium contenu dans le lit de vache ne soit pas assimilable par l'homme, en gros vous pouvez manger 10 yaourts par jour ce n'est pas pour ça que vous aurez des os plus solide !
Pour preuve, les japonaises qui consomment en moyenne 300mg de calcium / jour, ainsi que les femmes bantous qui en absorbent 200 à 300 mg, souffrent rarement d'ostéoporose ce qui n'est pas le cas des femmes aux USA qui ingèrent de 840 à 1340 mg par jour !
Il faut savoir aussi que le café par exemple bouffe le calcium, le manque de vitamine D aussi empêche le calcium de se fixer sur les os. D'autre part, la cigarette, l'alcool, le sucre blanc, la farine blanche, et un manque de sport ou d'exercices physiques, accélèrent la déminéralisation des os.
Voici quelques sources de calcium, plus importantes que celles du lait et surtout bien plus assimilable par le corps humain :
-Le
persil : Persil séché: 1467mg/100g. persil frais:
140mg/100g
-Les
graines de sésame grilléés : 975mg/100g
-Le
soja (surtout fermenté, par ex la sauce soja) : 683mg/100g
-Le
chou cru : 430mg/100g
-Le
tahin : 420mg/100g
-Les
amandes : 248mg/100g
Le lait de vache lui ne compte que 125mg de calcium pour 100g !
A présent, à vous de vous faire votre propre opinion sur le sujet.
25 janvier 2008
Nouilles chinoises
Petite recette asiatique improvisée sur le pouce !
200 gr de nouilles de riz
100 gr de crevettes roses
pois gourmand
1 petit dé de gingembre
sauce soja, ail en poudre
dashi (ou bouillon tout simplement)
Dans une pôele j'ai mis à cuire les crevettes décortiquées et les pois gourmands avec un filet d'huile d'olive.
J'y ai ensuite ajouté 1 petit dé de gingembre frais râpé puis un peu d'ail en poudre. Une fois les crevettes cuites, j'ai arrosé d'un filet de suce soja et ai reservé au chaud.
Sur une autre plaque j'ai mis de l'eau à bouillir, à laquelle j'ai ajouté 1 cc de dashi avant d'y plonger les nouilles de riz.
Une fois les nouilles cuites, les égoutter et servir !
C'était délicieux !!!
24 janvier 2008
La boutique est fermée mais....
Cela n'empêche pas quelques commandes !
Cet article date un peu, j'attendais que tout le monde ai reçu sa commande.
La preuve :
Summer47 m'a commandée deux sac.
Un cabas
Extérieur marron à fleurs turquoise et intérieur marron à pois blanc. J'ai renforcé le fond du sac avec une plaque de carton recouvert du tissu extérieur. A l'intérieur, une petite pochette pour y mettre son téléphone ou ses clés.
Un sac à anses
Extérieur en tissu d'ameubleument blanc à fleurs, intérieur en coton caramel à pois blanc. Une petite pochette à l'intérieur, des anses en bamboo et du ruban fushia sur le devant.
Fanny, elle m'a commandée une blouse japonaise, accompagnée de quelques pochettes que j'avais en stock.
En satin vert amande et coton gris pour les manches et le col.
Enfin, Elody m'a demandée une pochette pour son appareil photo numérique.
Tout en coton, bouton de nacre et ruban orangé pour la fermer. Molletonnée pour amortir les éventuels chocs.
Vous savez ce qu'il vous reste à faire ?!
Si quelque chose vous plait ou si vous avez une commande spéciale, contactez moi ;)
23 janvier 2008
Au petit déjeuner
Quand on sait que le petit-déjeuner couvre 20 à 25 % de l’apport énergétique quotidien, on se dit que ce serait vraiment bête de le négliger !
Si je m'écoutais, je me délecterais de tartines beurrées à la confiture tous les matins mais ma balance et mes artères auraient vite fait de me le faire payer un jour ou l'autre donc j'essaie d'être raisonnable.
J'ai opté depuis plusieurs années pour le muesli qui me semble être le plus complet des ptit dej' à condition de respecter quelques règles essentielles : qu'il ne soit pas trop sucré ni trop gras par exemple.
C'est principalement pour ces 2 raisons que je n'achète pas de muesli tout prêt mais que je le fais moi même. Cela permet en outre de varier les plaisirs.
Etant une vraie flémmarde, j'avais un peu abandonné mon muesli ces derniers temps parce que le faire tous les matins me prenait de précieuses minutes et finalement j'ai trouvé la solution à mon problème : je le prépare à l'avance.
C'est simple : une boite, les ingrédients, on mélange et c'est prêt à l'emploi ! J'vous montre !
Les boîtes !
Version 1 : flocons 5 céréales + amandes éfillées + raisons secs + pollen
Version 2 : floncons 5 céréales + noix de macadamia concassées + cramberries + pollen
No sucre ajouté, no graisse, que du bon !
Là je vous montre ce que je mange en ce moment mais j'aime bien aussi le mélange noix de pécan + miettes de chocolat noir, noisettes + figues ou abricot secs... bref les possibilités sont multiples !
Le matin, j'ouvre une des 2 boites, 3 CS dans un bol, 1/2 fruit frais coupés en petits dés (en général pomme, poire ou banane), une lichette de lait et roule ma poule !
Toujours accompagné d'une indispensable orange pressée et d'un thé. MmmmMMMmmm miam miam miam !
Et puis je vous assure qu'avec ça même à midi passé la faim ne se fait absolument pas sentir !
A lire aussi : le ti déj' de Raffa
22 janvier 2008
Ecoute écoute, c'est la Redoute
AAAAAHHH la Redoute ! Son énoooorme catalogue qui pèse 3 tonnes, son site Internet qui rame souvent, ses offres promotionnelles qui finissent 1 fois sur 2 à la poubelle, et surtout ses soldes !!!!
Oui, parce que j'aime beaucoup les fringues proposées par la Redoute, seuleument, ils dépassent à coup sûr le budget que j'éstime raisonnable pour une fringue. C'est comme ça, il m'est complétement impensable de mettre plus de 10 € pour un pull ou un pantalon, 15 € pour une paire de godasse (et encore....), 7 euros pour une tunique ou un t shirt et j'en passe... c'est comme ça c'est psychologique !
Résultat, lorsque je me connecte sur le site de la redoute je bave et je râle !
Heureusement pour moi je suis (sans vouloir me vanter!) la reine des bonnes affaires ! Et cette année pour les soldes j'ai eu quelques coups de bol !
Deux petits articles me faisait complétement craquer sur la Redoute (encore elle!) depuis des mois et des mois : un petit gilet adorable et une petite paire de mocassins so chic. Forcément ils explosaient mon budget acceptable MAIS au hazard de quelques clics que je les ai vus, ils m'attendaient, encore dispo, à ma taille et bénéficiant d'une réduction comme je les aime !
Isn't it beautiful ?!
Comment résister ?
Pi bon, tant qu'on y est hein, je vous montre mes autres trouvailles. Ma carte bleue n'a pas (encore) trop chauffé ( hein Bubble ;) )
- un piti boléro sans manches en laine grise à-50% je l'ai payé 4€
- une robe-tunique à pois (beaucoup plus belle en vrai qu'en photo) payé 5€ !
- un t shirt violet à -50% payé 2€
- des soutiens nénés (parce que c'était la méga cata dans mon armoire de ce côté là) à-80% je les ai payés 2,49€ le soutif so girly ! qui dit mieux ?!
Biensûre je vous passe les nombreux achats fait pour mon loustic dont il faut refaire la garde robe environ tous les 3 mois tellement il grandit vite ! Là aussi heureusement que des bonnes, voir très très bonnes affaires !
Voilà voilà, en ce qui me concerne je crois que je vais m'arrêter là, je n'ai besoin de rien de spécial et mon armoire est déjà bien assez pleine comme ça ! Bon puis c'est pas tout ça mais il y a les factures à payer :D
21 janvier 2008
Cake parfumé à la Bergamote
Je vous en parlais il y a peu de temps : la bergamote.
Vendredi soir, l'Amap à laquelle j'adhère organisais un repas-partage. L'idée : au bout d'un an de fonctionnement, faire un petit bilan et surtout essayer de mettre en place quelques activités pour animer le groupe.
En effet, il n'est pas évident d'échanger lors des distributions des paniers, nous (je) sommes (suis) souvent pressée(s), il fait froid, le lieu n'est pas non plus idéal. Résultat, peu d'échange entre les adhérent.
Le but de ce repas-partage : se connaitre un peu mieux et échanger. Ce fût une belle réussite !
Mais revenons à nos moutons ! Mon cake à la Bergamote. J'étais pressée vendredi soir, je n'avais rien préparée alors j'ai fait au plus simple et au plus rapide. Je me suis servie de la recette de Scally et ai remplacé le citron par du jus de bergamote !
Cake parfumé à la Bregamote
150g de farine blanche
2 cc de bicarbonate de soude
2 oeufs
150 g de sucre
2 CS de crème fraîche
50g de beurre fondu et refroidi
2 bergamotes frauchement pressées
Préchauffez votre four à 175° C. Beurrez un moule à cake.
Mettez les œufs et le sucre dans un grand bol, mélangez-les au mixer jusqu’à consistance homogène. Incorporez ensuite, dans l’ordre : la crème fraîche, la farine, la levure, le beurre fondu et le jus de bergamote. Fouettez jusqu’à une consistance très lisse.
Répartissez la pâte dans le moule. Enfournez-les au milieu du four et faites cuire pendant environ une heure : une lame de couteau enfoncée au centre doit ressortir propre.
Sortez le cake du four, laissez-le un peu refroidir, puis démoulez-le sur une grille.
Tout le monde avait amené de bons petits plats lors du repas et mon cake était noyé sous les salades, les quiches, les gâteaux au chocolat et autre tiramisu MAIS il a été fort apprécié ! Je n'ai eu que des compliments.
Moi même je me suis régalée, je n'avais jamais fait un cake aussi moelleux et fondant (mes cake sont toujours trop sec !) par contre on ne sentait pas vraiment le goût de la bergamote ! Un petit goût acide oui mais c'est tout ! Est-ce que les bergamotes n'étaient pas assez mûres ?!
En tout cas il était bon mon cake, je n'en ai même pas ramené une miette à la maison et surtout j'ai passé une excellente soirée. Cela m'a fait un bien fou de sortir, de voir du monde, de parler, d'échanger sur des sujets qui m'interessent, de m'invéstir, de découvrir. Un vraie bouffée d'air frais !
